Poitrine de porc fumée
Origine : Perche - Porc Blanc Cœur
300 g (26,33 € / kg)
7,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Trempez la poitrine entière dans l’eau quelques instants puis dans une marinade sans huile. Quelques heures après, égouttez la, piquez la de clous de girofles puis préparez un pot au feu, légumes etc.. Plongez la poitrine dans votre pot au feu. 2 Heures après, sortez la poitrine, laissez la refroidir et coupez des tranches. Accompagnée de pommes de terre, c’est un régal. 300-350g
