Chaource fermier

Texture crémeuse. Goût très doux. Pâte granleuse. Ce fromage qui porte le nom d’un bourg de l’Aube fait le bonheur des amateurs de pâte molle et onctueuse. Fabriqué avec du lait entier de vache, il n'est pas fort en goût et offre une légère acidité à la fin de la dégustation.