Tomme aux fleurs
Origine : Autriche
Allergènes : Lait
200 g (39 € / kg)
7,80 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Texture ferme. Goût doux et floral. La tomme aux fleurs est un fromage au lait cru de vache. Sa croute est recouverte de différentes fleurs sauvages telles que des mauves, des bleuets, des roses, du foin... Les parfums se diffusent dans le fromage ce qui va lui donner son goût floral. La croûte est comestible mais le goût de floral sera davantage prononcé.
Conseils du commerçant
Se déguste avec un vin blanc fruité de Savoie
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