Tomme aux fleurs

Texture ferme. Goût doux et floral. La tomme aux fleurs est un fromage au lait cru de vache. Sa croute est recouverte de différentes fleurs sauvages telles que des mauves, des bleuets, des roses, du foin... Les parfums se diffusent dans le fromage ce qui va lui donner son goût floral. La croûte est comestible mais le goût de floral sera davantage prononcé.