Cerise rainier

Plus petite que la cerise, la merise est un fruit charnu de couleur rouge foncé ou noir à la chair ferme et juteuse mais au goût peu sucré.

La merise est délicieuse fraîche et se déguste comme tous les autres fruits rouges; en confiture, en coulis ou en dessert. 

Conservation : quelques jours au réfrigérateur dans le bac à légumes.