Cresson

Présent sur les étals toute l'année, le cresson est une délicieuse petite salade riche en minéraux et en vitamines qui accompagne parfaitement les recettes salées.

Le cresson se consomme aussi bien cru que cuit. Cru, il se consomme en salade et s'associe parfaitement avec des endives, du céleri, de l'oignon ou encore de l'échalote. Cuit, vous pouvez le consommer en soupe, en sauce ou encore en purée. 

Conservation : 2/3 jours au réfrigérateur dans le bac à légumes.