Collier - 280 g

Collier d’agneau idéal pour plats mijotés, tendre après une cuisson lente. 

CONSEILS CUISSON > Parfait pour un navarin : dorez 1 kg de collier, ajoutez oignons, ail, farine, concentré de tomate, 500 ml de bouillon, bouquet garni, mijotez 1h30, ajoutez légumes (pommes de terre, carottes, navets). Servez chaud avec du pain frais. Bon appétit !