Bavette de flanchet de bœuf
Bavette de flanchet de bœuf
Origine : FRANCE race PARTHENAISE
140 g (23,5 € / kg) (Par personne)
3,29 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du bœuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau.
