Filet mignon de porc
Filet mignon de porc
Origine : Anduse - Gard
Allergènes : Absence d'allergène
500 g (22,5 € / kg) (Pour 2/3 personnes)
11,25 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent.
Conseils du commerçant
A mijoter. Coupez votre filet mignon en morceaux. Faites les revenir à feu vif dans une cocotte avec un peu de matière grasse, ajoutez du vin blanc, du bouillon et de l'eau. Laissez cuire à feu doux 1h30 à couvert.
Vous pouvez cuisiner votre filet mignon de porc en sauté ou en ragoût.
