Onglet de bœuf - Petite faim
Onglet de bœuf
Origine : France - Aveyron
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (26,8 € / kg) (
Pour 1 personne
) 2,68 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.
Mentions légales
Race : Limousine
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