Pancetta salée au sel sec
Pancetta salée sel sec
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un produit préparé à partir de poitrine de porc salée au sel sec puis séchée et roulée. Sa particularité est liée à son goût qui est doux et crémeux ainsi que sa couleur rose qui est le signe d’un bon affinage.
Conseils du commerçant
Votre pancetta salée au sel sec est un indispensable pour vos plateaux raclette, de charcuterie et vos buffets froids.
Composition detaillée
Ingrédients : Poitrine de porc (origine UE), sel, dextrose, sirop de glucose, épices, arômes naturels, sucre, conservateurs : lactate de sodium, acétates de sodium, nitrate de potassium, acide ascorbique, ascorbate de sodium et nitrite de sodium. Enveloppe cellulosique.
Mentions légales
3074 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1299/313 Matières grasses (g) : 25 dont acides gras saturés (g) : 10 Glucides (g) : 1.0 dont sucres (g) : 0.5 Fibres (g) : 0 Protéines (g) : 21 Sel (g) : 3.5
