Sarrasin décortiqué - vrac

Source de cuivre, phosphore, zinc, calcium et vitamines, ce sarrasin est collecté auprès d'agriculteurs du Gers et de Bourgognes. Sa culture ne necessite qur très peu d'irrigation et les abeilles raffolent des ses fleurs, faisant de cette plante un allie pour l'écologie !

La cuisson : Comptez environ 15min dans de l'eau bouillante

Petite astuce : Nous on l'adore dans les soupe où on le fait cuire directement dedans ! 

La marque Elora propose des produits soigneusement séléctionnés selon des critères de qualité, de terroir et d'éthique. Ils favorisent les productions locales, l'agriculture paysanne et les filières respectueuses de l'homme et de son environnement. Tous leurs produits sont Bio, conditionnées manuellement par des travailleurs en situation de handicap au sein d'un ESAT ou sur le lieu de production. Ils agissent pour un developpement durable, valorisant les savoir-faire, favorisant l'emplois et réduisant leur impact environnemental.