Cancoillotte ail
Origine : Bourgogne-Franche-Comté
Allergènes : Lait
1 unité (6,4 € / l'unité) (1 pièce de 250g environ)
6,40 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La Cancoillotte est un fromage à pâte fondue, fabriqué en Franche-Comté avec du lait de vache. La cancoillotte est obtenue à partir du lait caillé écrémé et déshydrater, qu'on appele le metton. C'est un produit qui est pauvre en matière grasse et qui possède une texture onctueuse.
Conseils du commerçant
Dégustation: très goûteux, ce fromage peut être consommé froid en tartine ou chaud dans de nombreuses recettes : croque-monsieur, pommes de terre…
