Raclette à l'ail des ours

Raclette enrichie en Ail des Ours, au lait cru de vache.

L'ail des ours est une plante au goût proche de celui de l'ail. Sa saveur est plus florale, plus raffinée et moins piquante.

Les fromages proposés en raclette sont parfaits pour servir fondus sur vos pommes de terre et  légumes.

Vous pouvez les accorder avec de la charcuterie et du vin blanc sec Savoyard par exemple.

Fromage au lait cru