Steak "Rumsteck de bœuf"

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (29,75 € / kg) (

Pour 1 personne

)
5,95 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce provenant de la partie du milieu du rumsteck, de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.

Conseils du commerçant

A poêler ou à griller. Sortez votre steak de rumsteck de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce béarnaise et l'accompagner d'un cuisiné de légumes façon tajine.

Et avec ceci ?

La Paysannerie

placeMarseille
La Paysannerie
Côtes d'agneau filet - Boucherie de la Pointe Rouge à Marseille
0
11h
label_rouge
Côtes d'agneau filet

La Paysannerie

placeMarseille
La Paysannerie
Travers de porc mariné thaï - Boucherie de la Pointe Rouge à Marseille
0
11h
Travers de porc mariné thaï

La Paysannerie

placeMarseille
La Paysannerie
Poivron vert carré - La Paysannerie à Marseille
0
10h30
local
seasonal
Poivron vert carré
Côte de porc échine - Boucherie de la Pointe Rouge à Marseille
0
11h
Côte de porc échine