Rôti de Selle d'agneau

Origine : Péronne-en-Mélantois (59) - France
Allergènes : Absence d'allergène
400 g (30 € / kg) (Pour 2/3 personnes)
12,00 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce de la partie haute de la cuisse. Il est désossé et la colonne vertébrale retirée. C'est un morceau très tendre et délicieux.

Conseils du commerçant

A rôtir. Saisissez votre rôti de tous les côtés dans une poêle. Badigeonnez le de matière grasse. Placez-le dans un plat, mettez-le au four et arrosez-le régulièrement. Prévoyez 25 minutes de cuisson par livre à 180°C (Th.6) pour une viande rosée.
Avant de mettre votre rôti de selle d'agneau au four, vous pouvez rajouter des légumes nouveaux.

Et avec ceci ?

Barbak

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Barbak
Bacon - Barbak à Lille
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Bacon

Barbak

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Barbak
Légumes rôties - Barbak à Lille
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Légumes rôties

Le Coin des Fromages

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Le Coin des Fromages
Beaufort d’été - Le Coin des Fromages à Bois-Grenier
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11h
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Beaufort d’été

Le Coin des Fromages

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Le Coin des Fromages
Tomme Adrienne à la Truffe - Le Coin des Fromages à Bois-Grenier
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11h
Tomme Adrienne à la Truffe

Barbak

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Barbak
Saucisse fumée - Barbak à Lille
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Saucisse fumée

Barbak

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Barbak
Coppa - Barbak à Lille
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Coppa

Barbak

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Barbak
Saucisse knack - Barbak à Lille
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Saucisse knack

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Saucisse de Toulouse - Barbak à Lille
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Saucisse de Toulouse