Pâté de lapin à l'ancienne
Pâté de lapin à l'ancienne
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une recette à base de viande de lapin et de porc, pour diversifier les goûts. Médaille d'or 2016 de la confrérie des fins gourmets Longny-au-Perche.
Composition detaillée
Ingrédients : Viande de porc, viande de lapin 20%, foie de dinde, vin blanc (contient SULFITES), OEUFS, échalotes, sel, conservateur : E250, fécule de pomme de terre, persil, cognac dénaturé (cognac, sel, arôme naturel), poivre, ail, antioxydant: E316. . Décor: gelée de glaçage (eau, gélatine porcine), champignons de Paris, carottes, crépine, sang de porc. Une recette élaborée à partir de viande de lapin et de porc origine France. % exprimé sur le produit fini hors décor.
Mentions légales
185 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1155/ 279 Matières grasses (g) : 23 dont acides gras saturés (g) : 8,5 Glucides (g) : 1,9 dont sucres (g) : 0 Fibres (g) : 0 Protéines (g) : 16 Sel (g) : 1,5
