Crevettes grises
Crangon crangon
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La crevette grise est un petit crustacé muni de 10 pattes. Nous vous les vendons déjà cuites et prêtes à être décortiquées puis dégustées ! Pour décortiquer une crevette grise, c'est très simple. Il suffit de saisir la tête d'une main, de faire un tourniquet avec la carapace de l'autre main puis de tirer sur la queue afin de l'enlever. Pour finir, il vous suffit d'effectuer une légère pression sur la tête de la crevette et de tirer pour obtenir une crevette épluchée !
Conseils du commerçant
Une fois cuite au court-bouillon et décortiquée, la crevette grise se plie à toutes les fantaisies culinaires! Vous pouvez par exemple la préparer pour un apéritif, en accompagnement d'une salade, en soupe, en velouté… Laissez libre court à votre imagination et faites vous plaisir!