Coquilles Saint-Jacques
Pecten maximus
Origine : France
Allergènes : Mollusques
1000 g (5,5 € / kg) (Pour 1 personne (5 à 6 coquilles))
5,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La coquille Saint-Jacques est un mollusque très prisé pour sa chaire tendre et raffinée au goût de noisette. C'est un produit de saison très consommé au moment des fêtes de fin d'année. En plus d'être délicieuse, la coquille Saint-Jacques est riche en protéines et en fer.
Conseils du commerçant
La coquille Saint-Jacques peut se déguster crue en carpaccio ou en ceviche et cuite au four ou poêlée.
Mentions légales
Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant. Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.
