Bouchée au ris de veau

Une bouchée riche et généreuse composée de ris de veau, d'une spécialité charcutière à la volaille et de champignons. Le tout cuisiné à la crème légère et relevé au Cognac.

Ingrédients : Croûte et fleuron de pâte feuilletée 31% (farine de BLE [farine de BLE, GLUTEN DE BLE], beurre concentré [LAIT][beurre concentré (LAIT), colorant : E160a], OEUFS, eau, sel, vinaigre d'alcool, sucre), eau, ris de veau cuit 12% (ris de veau 11% [origine : UE ou Nouvelle Zélande], sel, protéines de LAIT, LACTOSE), champignons (champignons, eau, sel, acidifiant : E330, antioxydant : E300), spécialité charcutière à la volaille 4,7% (eau, viande de dinde 0,9% [origine: UE], gras de porc, blanc d'OEUF, oignons, protéines de LAIT, crème stérilisée [LAIT] [crème (LAIT), stabilisant : E407], fécule de pomme de terre, LACTOSE, crème [LAIT], arôme, sel, gélatine porcine, sirop de glucose, arôme naturel de poivre, arôme naturel), farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN DE BLE), crème légère stérilisée (LAIT)(crème [LAIT], stabilisant : E407), margarine (graisse végétale de palme, eau, huile de colza, émulsifiant : E471, correcteur d'acidité : E330), blanc de poulet cuit traité en salaison 2,0% (blanc de poulet 1,9% [origine : Espagne], eau, sel, sirop de glucose, gélifiants : E410-E415-E508-E407a, gélatine de porc, poivre blanc, arôme naturel), LACTOSE et protéines de LAIT, gélatine bovine, amidon de BLE, huile de coprah, arôme naturel, cognac modifié (cognac, sel, arôme naturel de poivre), conservateur : E202, arôme naturel de poivre, arôme naturel de muscade, arôme. Pourcentages exprimés sur le produit fini.

6675 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1079/258 Matières grasses (g) : 15 dont acides gras saturés (g) : 10 Glucides (g) : 23 dont sucres (g) : 4 Fibres (g) : 1.5 Protéines (g) : 7.1 Sel (g) : 1.3