Galantine de biche aux myrtilles
Galantine de biche aux myrtilles
1 tranche
)Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une recette originale fabriquée à base de viande de biche avec de beaux marquants de myrtilles pour une saveur légèrement fruitée et un coeur de bloc de foie gras de canard.
Conseils du commerçant
Servez frais votre galantine de biche aux myrtilles.
Composition detaillée
Ingrédients : Viande de volaille*, viande de biche* 20%, gras de porc, bloc de foie gras de canard 8% (foie gras de canard, eau, sel, armagnac, poivre, sucre, antioxydan t :E300, conservateur : E250), extrait aromatique de framboise (alcool, eau de v ie de framboise, arôme framboise), blanc d'OEUF, myrtilles 8%, eau, fécule de po mmede terre, crème stérilisée (crème de LAIT, stabilisant E407), miel, arôme (contient BLE), conservateur : E250, oignons, extrait de couenne de porc, blanc d'OEUF en poudre, gélatine porcine, protéines de LAIT, stabilisant : E451i, glucose deshydraté, thym, girolles, laurier, antioxydant : E316. Décor : gelée de glaçage (eau, gélatine bovine, sel, sirop de glucose, gélifiant : E415, conservateurs : E202-E325-E262, colorant : E150a, acidifian t :E330, arômes (dont GLUTEN, CELERI)), myrtilles, persil lyophylisé. % exprimés sur le produit fini hors décor * origine UE ATTENTION : produit fini issu de la chasse il peut contenir des résidus de p rojectiles de tirs.
Mentions légales
001150.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g - Energie (kJ/kcal) 1006/ 242 Matières grasses (g) 19 dont acides gras saturés (g) 7,7 Glucides (g) 2,8 dont sucres (g) 2,2 Protéines (g) 15 Sel (g) 1,7
