courge bleu de hongrie
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
1 unité (3,5 € / l'unité) (1 pièce)
3,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La courge bleu de hongrie fait partie de la famille des courges. Parmi toutes les variétés de courge, c'est l'une des plus douces et sucrées. Sa chair est rouge voir orangée, fine, onctueuse, très sucrée et ferme. Son goût est proche du marron, on l’associe à celui du potimarron.
Conseils du commerçant
En cuisine, on la déguste aussi bien crue que cuite. Elle est parfaite en gratin, en potage ou encore en purée.
Conservation : elle se conserve au frais de 1 à 3 mois mais jamais au réfrigérateur.
