Filet de mulet 100G

Origine : FAO 27 VII

Allergènes : Poissons

100 g (18 € / kg)

1,80 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Le mulet cabot, aussi appelé “muge” dans quelques régions méditerranéennes, est très apprécié pour ses oeufs (poutargue) et sa chair fine. C'est un poisson maigre, riche en vitamines et facile à digérer.

Conseils du commerçant

Vous pouvez cuisiner le filet de mulet de cabot au four, grillé ou au court-bouillon. Le filet de mulet de cabot se savoure également froid en tartare ou en salade !