Filet de mulet 100G
Origine : FAO 27 VII
Allergènes : Poissons
100 g (18 € / kg)
1,80 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le mulet cabot, aussi appelé “muge” dans quelques régions méditerranéennes, est très apprécié pour ses oeufs (poutargue) et sa chair fine. C'est un poisson maigre, riche en vitamines et facile à digérer.
Conseils du commerçant
Vous pouvez cuisiner le filet de mulet de cabot au four, grillé ou au court-bouillon. Le filet de mulet de cabot se savoure également froid en tartare ou en salade !
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CHELON LABROSUS
FAO 27 VII
CHALUT
