Chapon farci désossé ( 8 à 10 personnes )
Chapon
3300 g (24,9 € / kg) (
Comptez 450 g par personne
) 82,17 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une des volailles festives. Le chapon fermier est élevé en plein air pendant 150 jours et les 25 derniers jours d'élevage, il est affiné au lait pour rendre sa chair plus moelleuse.
Conseils du commerçant
Comptez 450 g par personne
