Chapon du Périgord - 3,3 kg
Chapon
Origine : Dordogne
Allergènes : Absence d'allergène
3300 g (17,5 € / kg) (En précommande jusqu'au 10/12 et disponible en retrait à partir du 23/12. Pour 5/6 personnes)
57,75 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une des volailles festives. Le chapon fermier est élevé en plein air pendant 150 jours et les 25 derniers jours d'élevage, il est affiné au lait pour rendre sa chair plus moelleuse.
Conseils du commerçant
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