Escalope de porc
Epaule de porc "escalope"
Origine : porc francais fermier
(11 € / kg) (Pour 1 personne)
1,54 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce provenant de l'épaule de porc, un morceau à fibres longues, particulièrement charnu qui doit être légèrement cisaillé sur chaque face avant d’être grillé ou poêlé
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