Label Rouge Dinde fermière
Dinde fermière
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
3400 g (20,95 € / kg) (Pour 6/7 personnes)
71,23 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La plus connue et la plus traditionnelle des volailles de Noël. La dinde fermière est une volaille à une chair moelleuse. Elle est élevée en plein air pendant 150 jours et alimentée à 80% de céréales, complétée de verdure, de graines et d'insectes.
Conseils du commerçant
Afin d’obtenir une belle couleur dorée, badigeonnez votre dinde fermière avec un peu d’huile d’olive. Chauffez votre four à 180°C (Th. 6) et prévoyez un temps de cuisson de 18 minutes par livre (500g).
Vous pouvez servir votre dinde fermière avec des beignets aux cèpes.
