Epaule d'agneau entière
Epaule d'agneau entière
Origine : Normandie - France
Allergènes : Absence d'allergène
2000 g (23,9 € / kg) (Pour 5/6 personnes)
47,80 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui se présente entière. C'est un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande une saveur incomparable.
Conseils du commerçant
L'épaule d'agneau est pesée brute puis nous la préparons.
A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre épaule d'agneau toutes les 15 minutes avec son jus.
Vous pouvez accompagner votre épaule d'agneau d'un cuisiné de légumes façon tajine.