Saucisse à l'ail des ours

Une saucisse fabriquée avec une chair à saucisse hachée finement élaborée à base de viande de porc, d'ail des ours et des épices. Le tout embossé dans un boyau naturel.

A griller ou à poêler. Laissez cuire votre saucisse au couteau sans la déplacer pendant 2 minutes puis retournez-la. Renouvelez l'opération jusqu’à ce que chaque côté soit bien brun. Ne la piquez jamais avec une fourchette.
Vous pouvez accompagner votre saucisse au couteau d'une salade de tortis aux légumes grillés.