Basse côte de bœuf à griller

Basse côte de bœuf à griller - Bœuf Fin Gras du Mézenc AOP

Origine : France

Allergènes : Absence d'allergène

500 g (17,5 € / kg) (Pour 2/3 personnes)

8,75 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une viande persillée qui peut être coupée épaisse (2 à 4cm) pour plusieurs personnes ou plus fine avec une marinade.

Conseils du commerçant

A poêler ou à griller. Sortez votre basse côte de bœuf à griller du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-la à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce au roquefort et l'accompagner d'un gratin de courgettes.