Onglet de bœuf - Appétit XXL

Onglet de bœuf

Origine : Auvergne

Allergènes : Absence d'allergène

200 g (23 € / kg) (

Pour 1 personne

)

4,60 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.

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Boeuf Fin Gras du Mézenc