Filet de lotte à l'armoricaine
Filet de lotte à l'armoricaine
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un filet de lotte poché dans un concassé de tomates et de crème fraîche cuisiné au vin blanc et parfumé au fumet de crustacé et fumet de poisson.
Composition detaillée
Ingrédients : Filets de lotte sans peau (Lophius americanus)(POISSON) 55%, eau, vin blanc (SULFITE), ECREVISSES, tomates, oignons, carottes, arômes naturels (POISSON, CRUSTACE), jus de citron, BEURRE, CREME, matière grasse, amidon modifié, émulsifiant E471, stabilisants E407, E466, correcteur d'acidité E331), sel, liant (Gomme de xanthane, dextrose, farine de fraine de guar), mélange antioxydant (Antioxydant : ascorbate de sodium, dextrose, huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique), poivre.
Mentions légales
000586.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) 289/69 / Matières grasses (g) 1.3 dont acides gras saturés (g) 0.5 Glucides (g) 0.9 dont sucres (g) 0.4 Fibres (g) 0.6 Protéines (g) 13 Sel (g) 0.5
