Praires

1000 g (18,8 € / kg)
18,80 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Ces petits coquillages (cousins des palourdes) sont délicieux aussi bien crus que cuits.

Les praires peuvent se préparer comme les palourdes en spaghetti alle vongole mais aussi farcies au four au beurre d'escargot, à l'ail, aux échalotes, au persil, à l'olive ou encore aux pignons de pin.

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