Appellation d'Origine Protégée Maroilles
Maroilles AOP
Origine : Hauts-de-France
Allergènes : Lait
1 unité (7,15 € / l'unité) (Une pièce de 375g)
7,15 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
L'aire d'appellation de ce fromage est liée au territoire de la Thiérache, à la frontière franco-belge. Le Maroilles est un fromage délicat et frais, marqué par des notes de lait.
Conseils du commerçant
Dégustation : avant tout fromage de plateau, le Maroilles se mange généralement en fin de repas. Il peut alors s'accompagner d'un verre de vin rouge puissant ou de bière. Il entre également dans la composition de plats régionaux comme la tarte au maroilles (goyère) ou la flamiche.
