Poire passe-crassane
Origine : France
500 g (4,96 € / kg)
2,48 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La chair ferme de la poire Passe-Crassane est bien adaptée à la cuisson que ce soit en tarte ou bien pochée. Si vous appréciez les poires fondantes, laissez-la s’affiner 3-4 jours à température ambiante, sinon placez-la au réfrigérateur puis sortez-la quelques heures avant de la consommer. Croquez-la nature ou dévoilez sa douceur dans des desserts ou recettes salées !
