Fleur de Sologne cendrée
Origine : Loir-et-Cher
1 unité (4,3 € / l'unité)
4,30 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
C'est un délicat fromage de chèvre au lait cru cendré à partir de cendres végétales au début de l'affinage. Affiné 10 à 15 jours. Notes caprines et arômes floraux, en s'affinant il développe des arômes fruités plus corsé. Sa texture est ferme sans être sèche
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