Saucisse de la semaine

Une saucisse fabriquée avec une chair à saucisse hachée finement élaborée à base de maigre de porc, du sel, du poivre, une pointe de muscade et beaucoup d'amour. Le tout embossé dans un boyau naturel.

A griller ou à poêler. Laissez cuire votre saucisse sans la déplacer pendant 2 minutes puis retournez-la. Renouvelez l'opération jusqu’à ce que chaque côté soit bien brun. Ne la piquez jamais avec une fourchette.
Vous pouvez accompagner votre saucisse nature d'une salade de tortis aux légumes grillés.