Brochette d'épigramme d'agneau ultra fondante

Création Dandy Butcher: poitrine d'agneau désossé, dégraissé, roulé, puis précuite à base témpérature pendant 7h. Mariné, il ne vous restera plus qu'à la faire grillé rapidement. Brochette Ultra fondante...

Faites griller votre brochette sur un barbecue pendant 6 à 8 minutes suivant la cuisson que vous aurez choisi en la retournant régulièrement afin qu'elle ne brûle pas. Prévoyez de sortir votre brochette 1h avant cuisson afin qu'elle soit tendre.
Vous pouvez servir votre brochette d'agneau avec plusieurs sauces : barbecue, béarnaise, bourguignonne, tartare, moutarde, mayonnaise, ketchup et l'accompagner d'une salade à l'italienne tomate mozzarella.