Paupiette de veau dandy butcher 🎀

Une paupiette élaborée à partir d'une farce fine de viande ( veau, porc, persil, oignons de roscoff et poitrine fumé) entourée d'une escalope de veau et d'une tranche de lard fumé.

Succès garanti! 

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). Placez votre paupiettes dans un plat. Arrosez-la d’huile d’olive puis salez et poivrez. Rajoutez un peu d'eau et enfournez pendant 50 minutes. Arrosez régulièrement votre paupiette durant la cuisson.
Si vous le souhaitez, lors de la cuisson vous pouvez ajouter du vin blanc et vous pouvez accompagner vos paupiettes de veau de riz.