Brochette de bœuf torsadé au bacon

Des morceaux taillés dans du rumsteck de bœuf coupé très, très finement telque du carpaccio puis torsadé avec du bacon et mis en brochette. Une brochette d'une grande originalité qui sera vous surprendre!

Faites griller votre brochette sur un barbecue pendant 6 à 8 minutes suivant la cuisson que vous aurez choisi en la retournant régulièrement afin qu'elle ne brûle pas. Prévoyez de sortir votre brochette 1h avant cuisson afin qu'elle soit tendre.
Vous pouvez servir votre brochette de boeuf avec plusieurs sauces : barbecue, béarnaise, bourguignonne, tartare, moutarde, mayonnaise, ketchup et l'accompagner d'une salade composée.