Pancetta
Pancetta salée sel sec
100 g (31,9 € / kg) (10 tranches de 10g)
3,19 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un produit préparé à partir de poitrine de porc salée au sel sec puis séchée et roulée. Sa particularité est liée à son goût qui est doux et crémeux ainsi que sa couleur rose qui est le signe d’un bon affinage.
