Écrasé de pommes de terre à la truffe
Purée pommes de terre à la truffe noire 1 %, truffe musquée 0,3 % et truffe blanche d'Alba 0,1 %
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une purée de pommes de terre à la truffe noire, truffe musquée et truffe blanche d'Alba.
Composition detaillée
Ingrédients : Pomme de terre 68%, beurre (LAIT), LAIT, crème de cèpes et truffes 4,5% [cèpes Boletus edulis 48%,huile d'olive, truffe blanche 1.5% Tuber magnatum Pico, sel marin, LAIT, arôme truffe], velouté de truffe noire 4,5% [champignonsAgaricus bisporus 68%, truffes 10% (truffe musquée Tuber brumale moschatum De Ferry 7%, truffe noire Tuber melanosporumvitt. 3%), jus de truffe (eau, truffe noire Tuber melanosporum Vitt.), huile d'olive, sel, persil, ANCHOIS, ail, poivre, arôme truffe],brisure de truffe 1% [Tuber Melanosporum sauvage 98%, jus de Tuber Melanosporum 1%, sel], sel, poivre, muscade
Mentions légales
013077.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 651/158 Matières grasses (g) : 11 dont acides gras saturés (g) : 5.8 Glucides (g) : 12 dont sucres (g) : 1.1 Protéines (g) : 2.2 Sel (g) : 1.5
