Menu Gourmand
(29 € / l'unité)
29,00 €
Mise en bouche
Entrée 1 au choix :
Entrée 2 au choix :
Cœur de repas au choix :
Accompagnement :
0
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Composition du Menu :
- 4 Amuse-Bouches
- Entrée 1 au choix :
- Foie gras mi-cuit et son chutney d'oignons
- OU Saumon fumé et sa verrine de saumon frais
- Entrée 2 au choix :
- Cassolette de ris de veau et morilles
- OU Brochettes de Saint-Jacques et crevettes crème de chorizo
- Cœur de repas au choix :
- Pavé de bœuf sauce foie gras
- OU Suprême de pintade au velouté de cèpes
- Accompagnement :
- Ecrasé de pommes de terre à la truffe et entremet de légumes
Conseils du commerçant
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