Vol au vent au ris de veau
Croûte de pâte feuilletée pur beurre garnie de ris de veau cuit, de champignons et de viande de volaille
1 pièce de 150 g
)Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un mariage raffiné entre le croustillant du feuilleté et l'onctuosité de la garniture composée de ris de veau et de champignons relevés au Cognac.
Conseils du commerçant
Réchauffer 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Ajouter du temps si nécessaire.
Composition detaillée
Ingrédients : Croûte et fleuron de pâte feuilletée pur beurre 31% (farine de BLE, BEURRE, eau, OEUFS, sel, vinaigre d'alcool), eau, ris de veau cuit 12% (ris de veau 11% [origine : UE ou Nouvelle Zélande], sel, protéines de LAIT, LACTOSE), champignons (champignons, eau, sel, acidifiant : E330, antioxydant : E300), farine de BLE, CREME légère stérilisée (CREME, stabilisant : E407), BEURRE, produit à base de viande de poulet, cuit 2,0% (viande de poulet 1,9% [origine : UE], amidon modifié de manioc, sel), LACTOSE et protéines de LAIT, viande de volaille 0,9% (origine : UE), gélatine bovine, BEURRE concentré, arôme naturel, cognac modifié (cognac, sel, arôme naturel de poivre), blanc d'OEUF, oignons, fécule de pomme de terre, sel, gélatine porcine, dextrose, arôme naturel de poivre, arôme naturel, conservateur : E202, poivre blanc, muscade moulue. Pourcentages exprimés sur le produit fini.
Mentions légales
005727.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1079/258 Matières grasses (g) : 15 dont acides gras saturés (g) : 10 Glucides (g) : 23 dont sucres (g) : 4 Fibres (g) : 1.5 Protéines (g) : 7.1 Sel (g) : 1.3
