Appellation d'Origine Protégée Gruyère Suisse
Gruyère Suisse AOP
Origine : Suisse
Allergènes : Lait
250 g (65 € / kg) (Une portion)
16,25 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Gruyère suisse est fabriqué dans les alentours du village de Gruyère depuis l'an 1115. En bouche, des saveurs beurrées, herbacées, florales et fruitées offrent une belle longueur gustative au palais.
Conseils du commerçant
Dégustation : c'est non cuisiné que le gruyère révèle le mieux ses arômes. Sous forme d'allumettes ou de dés à l'apéritif. En lamelles dans un sandwich pour un déjeuner, sous forme de dés dans une salade, sur un plateau de fromages. En cuisine, il peut être utilisé dans une fondue.
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