Carpaccio de saumon
Salmo salar
Origine : Zone FAO 27 : Atlantique Nord-Est
Allergènes : Poissons
200 g (50 € / kg) (Pour 1 personne)
10,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le saumon est un poisson gras à chair rosée orangée. Il est très bon pour la santé car très riche en protéines, en vitamines et en oméga 3 ! Nous vous l'avons découpé en fines lamelles façon “carpaccio”.
Conseils du commerçant
Laissez mariner votre saumon pendant au moins 1h dans une préparation à base d'huile d'olive, de sauce soja et d'épices pour un résultat savoureux et moelleux.
