Neufchâtel

Origine : France
Allergènes : Lait
200 g (32 € / kg)
6,40 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Le Neufchâtel présente des saveurs relativement proches de celles d’un Camembert, bien qu’elle soit plus affirmée. Une légère acidité peut se dégager sous la pâte onctueuse.

Conseil de conservation

Comme une grande partie des fromages, le Neufchâtel se conserve dans le bas du réfrigérateur. L’idéal étant de le disposer sous une cloche à fromages ou dans son papier d’emballage.

Conseil de dégustation

La texture souple du Neufchâtel s’accordera parfaitement une baguette de tradition française, fine et croustillante ou encore avec un pain brié. Pour les boissons, l’évidence est de l’accorder avec cidre brut bien frais mais il sera parfait avec un Béarn Rouge, un Cahors Rouge ou encore un Châteauneuf du Pape Rouge.

Et avec ceci ?

Saint Henri au piment d'Espelette - Fromagerie La Mère Michel - Bécon à Courbevoie
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16h
Saint Henri au piment d'Espelette
Une boite de 6 œufs Bio - Fromagerie La Mère Michel - Bécon à Courbevoie
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16h
ab
Une boite de 6 œufs Bio

Fairrier Traiteur

placeBois-Colombes
Fairrier Traiteur
Galet de la Loire - Fromagerie La Mère Michel - Bécon à Courbevoie
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16h
Galet de la Loire