aop Appellation d'Origine Protégée

Crabotin

Origine : Nouvelle-Aquitaine
Allergènes : Lait
1 unité (10 € / l'unité) (Une pièce de 300g)
10,00 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Chèvres d'Iseye - Pyrénées-Atlantiques                                                                                                  Ce fromage 100 % fermier est exclusivement fait à la main. C'est une tomme souple de couleur rosâtre, lavée à l'eau claire par endroits. La texture est onctueuse. La pâte est de couleur crème à blanc ivoire et la chair présente quelques ouvertures. Au palais, des notes florales et végétales dominent, et même une pointe noisettée peut même être ressentie.

Conseils du commerçant

A déguster avec un pain aux graines ou un pain viennois. Accompagné d'un un vin rouge de Loire ou de Bourgogne mais aussi avec un vin blanc sec, il est sublime.

Et avec ceci ?

Escalope de dinde - Boucherie Rouge Tendre - Eysines à Eysines
0
8h30
Escalope de dinde
Steak haché x 4 - Boucherie Rouge Tendre - Saint-Jean d'Illac à Saint-Jean-d'Illac
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8h30
Steak haché x 4
Pain de sucre orange chocolat - Boulangerie Chambelland - Oberkampf à Paris
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9h
homemade
ab
Pain de sucre orange chocolat
Steack hachéx 4 - Boucherie Rouge Tendre - Martignas sur Jalle à Martignas-sur-Jalle
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Demain
Steack hachéx 4

Maison Cuvier

placeTerres-de-Caux
Maison Cuvier
Escalope de Dinde - Maison Cuvier à Terres-de-Caux
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Escalope de Dinde

Tous O'Marché

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Tous O'Marché
Salade Verte - Tous O'Marché à Liffré
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10h
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Salade Verte