Comté 12 mois AOP

Marcel Petite - Doubs (25)

C'est un fromage à pâte pressée cuite et au lait cru de vache.  

Fromage onctueux  au goût fruité produit uniquement dans le Doubs et dans le Jura.

Dégustation : vous pouvez envisager une fondue avec ce fromage, il fera à tous les coups sensation! Vous pouvez également le servir en apéritif, coupé en lamelle ou en cube, voire plus traditionnellement en fin de repas, il sera très apprécié par les enfants. Autre conseil de dégustation, si vous souhaitez le râper pour remplacer un emmental et donner un goût plus prononcé à vos plats, ce Comté est parfait. Vous pouvez le boire avec du vin blanc mais également avec du vin rouge.

Ingrédients : lait cru, sel, ferments, présure.