Appellation d'Origine Protégée Beaufort d'été AOP
Origine : Savoie
Allergènes : Lait
300 g (48,4 € / kg) (1 portion)
14,52 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Beaufort est le fromage typique des hautes montagnes des Alpes en Savoie (vallée du Beaufortain, de Tarentaise, de Maurienne…). Le Beaufort d’été AOP est fabriqué de juin à octobre. Celui-ci est de couleur jaune pâle avec un goût très fruité dû à l’alimentation des vaches (trèfle des Alpes, oreilles d’ours, violettes…).
