Carré Savoyard

Une escalope de veau haché, du bacon, de l'emmental, du reblochon. Le tout entouré dans un croisillon de poitrine fumée.

Mettez de l'huile à chauffer dans une poêle. Faites cuire votre carré savoyard pendant 3/4 min de chaque côté à feu doux puis mettez-le au four thermostat 7 durant 10 minutes. Avant la cuisson, pensez à la sortir du réfrigérateur afin qu’elle revienne à température ambiante.
Vous pouvez accompagner votre carré Savoyard d'une salade verte.